韭菜養(yǎng)好根，才能越割越多

韭菜是一種老少皆宜的蔬菜。種植雖然不難，但要達(dá)到高產(chǎn)還是需要掌握一些技巧的。其中，根系的培育非常重要，它決定了韭菜能否越長(zhǎng)越好。那么，有哪些養(yǎng)護(hù)技巧呢？

不宜多次割韭菜。一年收韭菜次數(shù)不宜過(guò)多。如果收割的次數(shù)頻繁，不僅會(huì)縮短韭菜恢復(fù)的時(shí)間，還會(huì)對(duì)根系造成傷害。建議每年收獲5-6次。一般來(lái)說(shuō)，留茬高度為3-5厘米，有利于下一次的高產(chǎn)豐收。

松土追肥補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。松土追肥可以促進(jìn)韭菜根系的生長(zhǎng)，增加根土的通透性，為韭菜的生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分。農(nóng)友們每次割韭菜都要施一次肥料，比如腐熟的有機(jī)肥，這樣有助于韭菜長(zhǎng)得又多又壯了。

摘掉花蕾。后期為了促進(jìn)韭菜的生長(zhǎng)，建議及時(shí)摘除花蕾，使韭菜分蘗期的養(yǎng)分需求不受抑制。如果不去除花蕾，養(yǎng)分就會(huì)在花朵上積聚，從而抑制莖葉的生長(zhǎng)。

夏季炎熱多雨。農(nóng)友們?cè)诜N植韭菜的過(guò)程中，要注意改善灌溉條件，及時(shí)進(jìn)行排水處理，避免淹水和大水漫灌造成韭菜根系腐爛。澆水時(shí)，以小水勤施為原則，韭菜才能長(zhǎng)得更好。